Alhamdulillah hari ini tugas negara berjalan sesuai jadwal, walau kegiatan bersama anak di delegasikan kepada ayahnya karena bundanya ada kajian di via zoom. Kajian berlangsung dari pukul 09.00 WIB hingga pukul 12.00 WIB. Resume kajian harus disetor, dan tanpa menunda langsung cuss mengerjakan dan kirim. Agar urusan kelar tanpa ada utang piutang.
Beres kajian online langsung menuju dapur, masak untuk makan siang. Menu hari ini sop baso, ayam goreng, cumi asin, kerupuk dan sambel. Maaf tidak sempat foto karena langsung diserbu, lapar booo.
Seperti kemarin, hari inipun mencoba menantang diri agar bisa memasak dengan kondisi dapur tetap bersih. Yess...alhamdulillah berhasil. Senangnya 🥰
Setelah makanpun, tanpa menunda-nunda langsung cuci piring dan bersih-bersih dapur.
Sore harinya, kami memasak singkong merekah dan singkong thailand kembali. Belajar dari yang kemarin, alhamdulillah kedua masakan berhasil dieksekusi sesuai ekpektasi. Sinkong goreng, banyak yang merekah walau masih ada yang bantet. Hanya beberapa saja sih. Ini merupakan hasil memilih singkong yang bagian tengah untuk digoreng, sementara yang ujung-unjung untuk dibuat singkong Thailand.
Hasil eksperimen dari merebus, singkong harus terenda sempurna agar merekah sempurna. Biar tidak hancur jangan sering diaduk. Tidak lupa menambahkan bawang putih, daun jeruk dan ketumbar. Hasilnya singkongnya renyah, gurih dan bau daun jeruk.
Badge:


Komentar
Posting Komentar